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Showroom

Cottura

Piastra induzione Wok 3,5Kw

Piastra induzione Wok 3,5Kw

Pratica e maneggevole piastra ad induzione da banco per Wok. Dotata di pulsantiera digitale graduata, ed estremamente facile da pulire e utilizzare. Superficie di cottura liscia. Massima sicurezza grazie alla caratteristica dei piani ad induzione con la superficie di cottura che non si scalda e con il ...

Softcooker

Softcooker

Indispensabile per le cotture sottovuoto a bassa temperatura realizzato con struttura in acciaio inox IP X3. Profondità di lavoro max 16,5 cm. Funzionamento ottimale fino a 50 lt. Visulaizzatore di temperatura e tempo di esercizio. Temperatura di lavoro da 24° a 100°C con precisione di +/- 0,3°C. ...

Cucina elettrica 2 piastre quadre

Cucina elettrica 2 piastre quadre

Piano cottura elettrico realizzato in acciaio inox AISI 304. Piano stampato con spessore 20/10. Piano con invaso per la raccolta dei liquidi. Piastre di riscaldamento in ghisa quadrate 300x300 mm con potenza di 4 Kw cadauna. Caratteristiche tecniche: * Alimentazione: 400V - 3N / 50 Hz. * Potenza: ...

Frytop a gas piastra singola su vano aperto

Frytop a gas piastra singola su vano aperto

Frytop con trattamento antiaderente adatto a qualsiasi tipo di alimento. Un trattamento che elimina la necessità di aggiungere condimenti quali olio o burro in fase di cottura agli alimenti. Caratteristiche tecniche: * Potenza gas: 9 Kw. * Peso: 95 Kg. * Dimensioni LxPxH (mm): 400x900x900   ...

Frytop a gas 60x70 piastra liscia/rigata

Frytop a gas 60x70 piastra liscia/rigata

Piastra Frytop realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 con spessore piano da 2 mm. Satinatura superficiale Scotch-Brite con particolari cromati e profili arrotondati. Manopole con grado di protezione all'acqua IPX5. Regolazione temperatura 50-300°C. Bruciatori con fiamma pilota ad accensione piezoelettrica, ...

Lavaverdure e centrifuga

Lavaverdure e centrifuga

Macchina per lavare e centrifugare ortaggi e verdure con struttura in acciaio inox con coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente. Microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio. Pompa di scarico ispezionabile dall'esterno. Motore trifase a 2 velocità, una per il lavaggio e una ...

Forni

Forno a Microonde RMS510DS

Forno a Microonde RMS510DS

Forno a microonde compatto e performante che offre affidabilità e durata con budget di spesa ridotti. Studiato per carichi di lavoro medio-bassi. Carcassa inox e interno smaltato. 1000 Watt di potenza resa. Pratica e robusta maniglia di apertura porta. Segnale di cottura con volume regolabile. Caratteristiche ...

Refrigerazione

Armadio freezer 700lt -15/-18°C

Armadio freezer 700lt -15/-18°C

Armadio 700lt negativo temperatura -15/-18°C realizzato in acciaio inox AISI 304 ad esclusione del fondo e della schiena esterni e del vano motore. Spessore di isolamento 60 mm. Unita refrigerante a monoblocco. Sbrinamento attraverso resistenza posta all'interno di una vaschetta posta sotto il condensatore. ...

Armadio frigo 700lt -2/+8°C

Armadio frigo 700lt -2/+8°C

Armadio positivo 700lt di capacità lorda realizzato in acciaio inox AISI 304 (Cr-Ni 18/10) a sola esclusione della schiena esterna in acciaio galvanizzato. Spessore di isolamento 75 mm. Coprievaporatore in PVC facilmente removibile. Piedini in acciaio inox regolabili H 100-150mm. Porta autochiudente ...

Vetrina ingredienti pizzeria GN 1/4

Vetrina ingredienti pizzeria GN 1/4

Realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 con spessore di isolamento 30 mm. Compressore Aspera che ne garantisce una riduzione dei consumi del 15% rispetto ad altre vetrine e un -5dba di impatto acustico. Caratteristiche tecniche: * Alimentazione: 230v - 50 Hz. * Potenza: 328 W - 1,8 A * Resa frigorifera: ...

Abbattitore Q007

Abbattitore Q007

ABBATTITORE in acciaio inox +70°-18°C. monofase a 5 teglie GN 1/1 oppure EN cm. 60x40 senza sostituzione delle cremagliere interne. Unità refrigerante a monoblocco ed utilizzo di gas R290 a basso impatto ambientale e maggiore resa, sbrinamento automatico. Capacità 14 kg. abbattimento/10 kg. surgelazione. ...

Lavaggio

LAVASTOVIGLIE A CAPOTE

LAVASTOVIGLIE A CAPOTE

LAVASTOVIGLIE A CAPOTE trifase a comandi elettromeccanici. Dimensioni del passaggio piatti: cm.41 - vassoi: GN1/1. Completamente automatica, struttura in acciaio inox, vasca stampata, filtri di superficie inox, filtro pompa, ugelli di ultima generazione in polipropilene caricati con fibra di vetro, leggeri, ...

LAVASTOVIGLIE FRONTALE PF45

LAVASTOVIGLIE FRONTALE PF45

Dimensioni esterne 600x626x825 AxBxC [mm] Passaggio utile 360 [mm] Dimensioni cestello 500x500 [mm] Volume vasca 21 [lt] Consumo risciacquo 2,5 [lt] Pompa lavaggio 0,45 [kW] Resistenza vasca 2 [kW] Resistenza boiler 5 [kW] Potenza installata 5,45 [kW] Ciclo min. 90 [sec] Produzione oraria 40 [rack/h] ...

Neutro

Impianti aspirazione

Qucino

Detergenti

Attrezzature bar

Affettatrice inclinata ø 300

Affettatrice inclinata ø 300

Pratica affettatrice a gravità dalla linea arrotondata priva di spigoli e viti a vista. Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata. Coperchio supporto vela smontabile. PArafetta in acciaio inox con incastro a baionetta. Sistema di tenuta stagna su puleggia. Inclinazione lama 38°. Manopola di plastica ...

Piastra cottura doppia Liscia Rigata

Piastra cottura doppia Liscia Rigata

Piastra di cottura per panini, piadine e toast facile da maneggiare e posizionare che offre un'ottimale superficie di lavoro. Struttura in acciaio inox e piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura. Resistenze corazzate aderenti alla piastra per un ottimale conducibilità termica. Termostato ...

Roller Toast

Roller Toast

Facili e pratici da usare sono adatti per tostare e riscaldare crostini, pizzette, brioche e stuzzichini vari. - Costruiti interamente in acciaio inox AISI 316 e tappeto per la tostatura in acciaio AISI 304. - Camera di cottura con isolamento termico. - Motore auto-ventilato. - Vano comandi con ventola ...

TRITACARNE

TRITACARNE

- Corpo in alluminio anodizzato e fianchi in ABS antiurto. - Motore ventilato. - Sistema di riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio. - Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati. - Bocca tritacarne completamente in acciaio inox AISI 304 facilmente asportabile. - Piastra e coltello inox. - Comandi ...