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"L'arte del cioccolato" pastry chef Manuel Marzari

12 Febbraio 2019

In questo corso vi verranno illustrate le principali lavorazioni di questo ingrediente principe, dal temperaggio alla creazione di ganache per arricchire e decorare ogni vostra dolce creazione, mousse e crumble. Una lezione per imparare a conoscere il cioccolato, a scegliere quello adatto ad ogni preparazione e per lavorare la materia prima in ogni sua forma.

L'appuntamento è lunedì 11 marzo ore 15.00/18.30 presso For Tecno Service in Via Marco Polo 18 Albignasego (Pd)

Il costo del corso di tre ore è di € 90,00 comprensivo di ricettario e degustazione finale.
Posti limitati e su prenotazione.
Per info&iscrizioni mandare un messaggio anche tramite whatsapp al 339 6179159
www.manuelmarzari.com
info@manuelmarzari.com